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面包/烘焙主管(蕉嶺奧園) 5-7K元/月 有料
該崗位平均薪資 5288元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

     崗位職責(zé)
    1. 負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行面包及烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計(jì)劃,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,滿足顧客需求。
    2. 對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),保證所有原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并合理控制成本。
    3. 管理并培訓(xùn)烘焙團(tuán)隊(duì),提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平,定期組織技能培訓(xùn)和考核。
    4. 監(jiān)督日常操作流程,包括但不限于原料準(zhǔn)備、面團(tuán)制作、烘焙、包裝等環(huán)節(jié),確保生產(chǎn)過程高效有序。
    5. 定期檢查生產(chǎn)設(shè)備,確保其正常運(yùn)行,及時(shí)維護(hù)和更換設(shè)備,預(yù)防故障發(fā)生。
    6. 保持良好的溝通協(xié)調(diào)能力,與各部門密切合作,解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。
     
    崗位要求
    1. 工作經(jīng)驗(yàn):具備2年以上面包或烘焙行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉面包制作流程及烘焙技術(shù)。
    2. 技能要求:熟練掌握各種烘焙工具和設(shè)備的操作,具備一定的創(chuàng)新能力,能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整產(chǎn)品配方。
    3. 團(tuán)隊(duì)管理:具有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和人際交往能力,善于激勵(lì)和指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員,提高工作效率。

    我們誠摯地邀請(qǐng)您加入我們的團(tuán)隊(duì),共同為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),期待您的加入,一起創(chuàng)造更加輝煌的未來!
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
  • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
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  • 聯(lián)系方式

    溫馨提示:以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國勞動(dòng)法》,請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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