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崗位職責1.遵守企業(yè)各項規(guī)章制度，嚴格按照餐廳流程操作。2.根據(jù)公司制定的相關營銷制度，大力推銷公司會員卡。3.與各部門緊密合作，做好零餐客戶和宴會客戶的接待工作。4.要具有想客人所想，及客人所及的思想和行動。配合服務員做好相關的服務工作，5.客人高興而來，滿意而歸。6.收集客戶對餐廳的期望和意見，及時妥善的處理客戶異議并及時向上級領導匯報。7.熟悉菜品和酒水知識，掌握推銷技巧，能夠在**短時間內根據(jù)客人口味配制使之滿意的菜品。8.熟記公司客戶檔案（客人喜好、特征、特殊要求、個性、職業(yè)、單位等）9.跟進和完善公司所有簽單協(xié)議，協(xié)助財務部及時結賬。10.每周和團隊分享銷售業(yè)績，匯報客戶跟進工作。11.制定外聯(lián)營銷計劃，并跟進執(zhí)行。12.隨時注意節(jié)假日給新老客戶進行短信和電話的問候，維護好公司客源。13.完成或超額完成公司每月所下達的業(yè)績指標，提高公司營業(yè)額。14.與各部門緊密配合，做好餐廳的營運工作。15.接待和維護好來店消費的所有客戶，不分消費高低，一視同仁，通過我們細心的服務，令客人不斷回頭。16.在餐飲部經(jīng)理帶領下做好客戶開拓，公關維護，店內跟餐、餐中維護、協(xié)助服務等工作。17.協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定公關策劃活動、節(jié)假日促銷活動等相關活動的策劃、執(zhí)行與總結任職資格有良好的溝通協(xié)調能力，熟知初級管理知識,有處理各項投訴和建設團隊的能力。擁有良好溝通技能；性格開朗，善于交際，形象氣質佳；精通各種初級酒店管理知識；精通餐飲部各崗位服務流程。精通微軟辦公軟件；熟知餐飲服務技能技巧等專業(yè)知識、具有一定的管理技巧團隊建設能力。學歷：大專及以上經(jīng)驗：3年以上相關工作經(jīng)驗或同類管理崗位的經(jīng)驗。工作時間：根據(jù)客人預訂時間上以下兩種班次：10:00-19:0011:00-20:00每周輪休2天。
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