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大廚師 8-12K元/月
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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):快速消費(fèi)品(食品/飲料等),批發(fā)/零售,多元化集團(tuán)
  • 注冊(cè)資金:1000萬-5000萬
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2000年11月1日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    工作內(nèi)容:
    負(fù)責(zé)公司各賣場(chǎng)熟食管理,包括菜品研發(fā)、菜品制作、菜品包裝、菜品配送等工作。
    主要職責(zé):
    1.菜品研發(fā):根據(jù)市場(chǎng)需求和公司戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和調(diào)整,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
    2. 菜品制作:熟練制作各種熟食,如涼食、熱菜、鹵味、煎炸等,確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到預(yù)期效果。
    3.管理各賣場(chǎng)熟食部門,控制庫存,確保***商品管理策略,根據(jù)銷售情況制定采購計(jì)劃。
    職位要求:
    - 具有5年以上大廚經(jīng)驗(yàn),有豐富的菜品研發(fā)和制作經(jīng)驗(yàn)。
    - 熟悉食品行業(yè),了解食材采購和菜品制作流程。
    - 具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠與各賣場(chǎng)和公司內(nèi)部保持良好的合作關(guān)系。
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