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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):快速消費品(食品/飲料等)
  • 注冊資金:100萬以下
  • 員工人數(shù):50—100人
  • 成立日期:2009年7月30日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    職責(zé)描述: 負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督,根據(jù)作業(yè)書及工藝標準對產(chǎn)品生產(chǎn)過程進行監(jiān)督等
    1.每日監(jiān)督檢查人員衛(wèi)生情況,車間生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生情況,并督促改進;
    2.每日檢查消毒滅菌設(shè)備設(shè)施如滅蠅燈、溫度表、臭氧機、滅菌燈是否正常運行,檢查酒精、洗手液、腳池消毒液的使用情況;
    3.對關(guān)鍵控制點進行監(jiān)控,核對如溫度、厚度、重量、外觀、口感、數(shù)量、消毒蒸煮時間、烘烤時間等是否符作業(yè)要求,檢查生區(qū)和煮奶間添加劑使用情況;
    4.監(jiān)督員工的工作,保證產(chǎn)品按正確的工藝流程進行生產(chǎn);
    5.監(jiān)督檢查物品的標識標簽狀態(tài),是否有漏標、錯標;
    6.對每天生產(chǎn)的產(chǎn)品做首件檢查,確認是否合格;
    7.根椐崗位要求填寫相關(guān)記錄和表格;
    8.巡檢中的品質(zhì)異常及時反饋和糾正,制程檢驗及異常品質(zhì)的原因追查及處理跟蹤和反饋;
    9.每天下班參加生產(chǎn)復(fù)盤會議反饋當晚的異常。并開相應(yīng)的異常單;
    10.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
    要求:
    1、高中及以上學(xué)歷,1年以上車間品控工作經(jīng)驗,有食品或烘培行業(yè)品控經(jīng)驗優(yōu)先;
    2、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力和執(zhí)行力,原則性強;
    3、具有較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神,具有崇高的職業(yè)德道素養(yǎng)
    4、.正確使用各種質(zhì)量工具,對產(chǎn)品進行檢驗,并留下正確完整記錄。
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