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崗位職責(zé)
1. 原料與產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)控
1）安排實(shí)驗(yàn)助理準(zhǔn)備每天所需的試劑，并確保試劑符合微生物檢測要求；
2）嚴(yán)格按操作規(guī)程/國家標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)產(chǎn)品、人員、設(shè)備、環(huán)境、生產(chǎn)用水、內(nèi)包材等與產(chǎn)品相接觸物體的衛(wèi)生監(jiān)控項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)控，確保檢測過程在受控的狀態(tài)下進(jìn)行，確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤；
3）定期分析監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)，評(píng)估生產(chǎn)過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)。
2. 生產(chǎn)車間衛(wèi)生監(jiān)控
1）對(duì)生產(chǎn)過程微生物干進(jìn)行監(jiān)控，防止微生物污染產(chǎn)品；
2）監(jiān)控車間人、機(jī)、料、環(huán)、生產(chǎn)用水的衛(wèi)生（手、潔凈服、鞋等）；
3）監(jiān)控車間生產(chǎn)過程的衛(wèi)生（如異物，污染等）；
4）監(jiān)控車間使用的消毒劑與清洗劑的使用過程與殘留。
3. 衛(wèi)生監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室管理
1）按相關(guān)文件要求對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，以及指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)助理對(duì)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備進(jìn)行正確操作與維護(hù)，以確保檢測設(shè)備運(yùn)作正常；
2）對(duì)檢測用試劑及耗材進(jìn)行管理并核查所用的試劑與耗材能滿足檢測實(shí)驗(yàn)的要求；
3）對(duì)微生物檢測區(qū)域內(nèi)的環(huán)境及衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)控，以保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性；
4）按6S要求對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行管理。
任職要求
年齡要求： 24-35 歲 受過品質(zhì)管理、產(chǎn)品知識(shí)方面的培訓(xùn)。
1、熟悉衛(wèi)生基本要求；
2、熟悉微生物基礎(chǔ)知識(shí)；
3、掌握質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量分析知識(shí)技能；
4、掌握食品或日化生產(chǎn)企業(yè)微生物檢驗(yàn)與關(guān)鍵技術(shù)；
5、掌握食品衛(wèi)生污染控制；
6、熟悉各類檢測儀器的操作與使用；
7、了解有關(guān)企業(yè)產(chǎn)品的國家行業(yè)規(guī)章與法規(guī)；
8、熟悉ISO9000、ISO14000、ISO22716、GMP、HACCP、5S等體系。
其它福利
提供食宿
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！