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營運(yùn)主管(深圳) 面議 有料
該崗位平均薪資 4410元/月
優(yōu)質(zhì)企業(yè)工作餐...

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  • 1周前

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  • 6年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):500—999人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、餐廳運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的建立與完善;協(xié)助建立門店運(yùn)營管理體系;
    2、執(zhí)行運(yùn)營方案落地,全面進(jìn)行階段性及戰(zhàn)略性運(yùn)營目標(biāo)規(guī)劃、分析與達(dá)成;
    3、巡視店面管理質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量,并進(jìn)行不斷優(yōu)化與提升,負(fù)責(zé)門店店長的績效考核;
    4、不斷攝取市場終端信息,競品比較,同類競爭分析,及時掌握市場發(fā)展趨勢及熱點(diǎn),制定所管轄的門店營業(yè)額預(yù)算指標(biāo)、凈利潤指標(biāo)并指導(dǎo)各餐廳店長達(dá)成;
    5、負(fù)責(zé)召集每月營運(yùn)工作例會和其他會議,經(jīng)營管理情況監(jiān)督預(yù)警,布置檢查每月工作情況,研究和解決有關(guān)經(jīng)營管理問題;
    6、對門店管理人員跟蹤培訓(xùn)及考核,同時關(guān)注整個運(yùn)營團(tuán)隊的成長及業(yè)務(wù)掌握程度,及時展開相關(guān)培訓(xùn);建設(shè)和發(fā)展**的運(yùn)營團(tuán)隊;協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置。
    任職要求:
    1、大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
    2、熟悉餐飲連鎖的運(yùn)營工作規(guī)范和流程,能洞察行業(yè)發(fā)展趨勢,有戰(zhàn)略思維與接地氣的實際問題觀;
    3、數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng),能夠及時掌握運(yùn)營數(shù)據(jù)并進(jìn)行有效分析,目標(biāo)感強(qiáng);
    4、有一定的團(tuán)隊管理能力與建設(shè)能力;良好的計劃能力、溝通協(xié)調(diào)技巧;
    5、熟練運(yùn)用辦公軟件。
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