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餐飲部經(jīng)理 6-8K元/月 有料
該崗位平均薪資 3875元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責

    1、全面負責餐廳的管理,處理本部日常業(yè)務,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務正常有序進行;

    2、完善本部服務標準程序和操作規(guī)程,監(jiān)督各崗人員的服務態(tài)度,推行服務規(guī)程及崗位業(yè)務技能培訓;

    3、負責餐廳設備固定資產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好物料用品領用、保管、報損工作;

    4、發(fā)展良好的賓客關系,處理各類賓客投訴;

    5、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。

    崗位要求
    1、中專以上學歷或同等文化程度;
    2、有一年以上的酒店餐飲管理經(jīng)驗,掌握餐飲各崗位的職責和工作程序;
    3、具有較強的事業(yè)心和責任感,工作認真踏實,為人處事公正嚴明;
    4、熟練掌握餐飲管理與服務的專業(yè)知識和技能;
    5、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
    工作地點:海南文昌
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