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面點培訓(xùn)師 1.5-2K元/月 有料
該崗位平均薪資 6527元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    點師崗位素質(zhì)要求及主要職責(zé)   素質(zhì)要求:(1)文化程度:具有中專以上學(xué)歷。    (2)專業(yè)知識:要有烹飪白案的專業(yè)知識,熟練掌握各式主食、面點(如:糕、餅、面、   餃、包)等的制作工藝,有創(chuàng)新能力。(3)任職經(jīng)驗:懂得管理和存放各種原材料,能充分合理利用原料,有控制成本的能力。(4)其它要求:熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī),通曉面點制作工藝;能接受本部各項規(guī)章制度,按   時完成工作任務(wù);能與同事和睦相處,聽從上級安排,有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。    主要職責(zé):(1)負(fù)責(zé)蒸、煮、加工各種面食、面點及各種未制成品。    (2)負(fù)責(zé)餐廳日?腿怂杷忻媸车募庸ぶ谱。(3)保管好各種備用原料,保證原料質(zhì)量,按要求存放指定地點。(4)嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,把好食品衛(wèi)生關(guān),確保出品的質(zhì)量衛(wèi)生。
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