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**廚師/調(diào)酒師 4-5K元/月 有料
該崗位平均薪資 5785元/月

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  • 1周前

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  • 9年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店,醫(yī)療衛(wèi)生/藥品/保健品
  • 員工人數(shù):50人以下
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
    2、菜單的優(yōu)化、指導(dǎo)與規(guī)范;
    3、對(duì)廚房菜品的出品、創(chuàng)新、培訓(xùn)與提升;
    4、對(duì)廚房人員的培訓(xùn),使之不斷提高;
    任職資格:
    1、年齡45歲以下,高中以上學(xué)歷,身體健康精力充沛,5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
    2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
    3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
    4、持有**營(yíng)養(yǎng)師證及廚師證等相關(guān)證件者優(yōu)先。


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