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崗位職責(zé)：
1、認真履行崗位職責(zé)，遵守公司各項規(guī)章制度，認真完成伙食保障任務(wù)；
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》搞好飲食工作，廚房內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，保證衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠；
3、負責(zé)食堂及餐廳衛(wèi)生，保證飲食健康，確保食品安全；
4、嚴格按食譜操作，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換，保證就餐品種齊全，花樣繁多；
4、具有安全和節(jié)約意識，做好安全防范檢查，消除不安全隱患，杜絕原材料浪費；
5、加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作覺悟和業(yè)務(wù)技能；
6、及時完成食堂管理人員和領(lǐng)導(dǎo)交代的的其它任務(wù)。
任職要求：
1、初中及以上學(xué)歷，身體健康，無傳染病及傳染病史；
2、擁有較好的烹飪技術(shù)，掌握炒、烹、爆、炸、等各種烹飪方法；
3、具有3年以上職工食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先；
4、有廚師資格或相關(guān)的職業(yè)等級證書優(yōu)先；
5、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！