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1、對(duì)區(qū)域內(nèi)所轄門(mén)店的營(yíng)業(yè)額、成本、利潤(rùn)、大眾點(diǎn)評(píng)等各種運(yùn)營(yíng)指標(biāo)負(fù)責(zé)；2、根據(jù)公司對(duì)門(mén)店管理的要求，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化體系，組織監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)各門(mén)店執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，不斷優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化流程；3、指導(dǎo)下屬關(guān)注食品安全與顧客感受，不斷提升顧客滿(mǎn)意度及品牌美譽(yù)度；4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域各門(mén)店績(jī)效考核工作，確保公司利益不受損失；5、對(duì)區(qū)域內(nèi)餐廳的運(yùn)營(yíng)管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門(mén)店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作；6、對(duì)公司所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進(jìn)行追蹤檢查，及時(shí)反饋相關(guān)建議；7、對(duì)區(qū)域內(nèi)店主/店長(zhǎng)及督導(dǎo)進(jìn)行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高管理人員的整體管理能力，從而提升門(mén)店的各項(xiàng)指標(biāo)；8、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)、保障餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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