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招聘廚師長和廚師 10-15K元/月 有料
該崗位平均薪資 5177元/月
年假工作餐包住宿...

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  • 18小時前

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  • 5年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店,旅游/酒店
  • 員工人數(shù):50—100人
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    廚師長    10000-20000元/月    
    崗位要求:
    1.組織后廚全員做好每日每餐的開市收市工作;
    2.對門店實行全面管理,熟練掌握產(chǎn)品知識,把控產(chǎn)品交付的各個環(huán)節(jié),帶領(lǐng)團隊完成整個產(chǎn)品交付;
    3.對門店的廚政管理提供專業(yè)的技術(shù)支持;    
    4.調(diào)查和了解市場原材料價格走向,定期向行政總廚匯報;
    5.分析數(shù)據(jù)做好成本管控,降低損益;    
    6.加強完善食品安全方面的相關(guān)知識,建立臺帳,保障生產(chǎn)、管理過程中的食品安全。   
    任職資格:
    1.35-40歲,男女不限;
    3.同等崗位經(jīng)驗5年,有連鎖企業(yè)團隊管理實操經(jīng)驗。

    廚師    5000-8000元/月    
    崗位要求:
    1.負責(zé)做好每餐的開市收市工作;
    2.熟練掌握本崗位菜品烹調(diào)技術(shù),每道產(chǎn)品的特點,原材料名稱,味型和制作方法,把控產(chǎn)品交付的各個環(huán)節(jié);
    3.保證操作過程和保管過程中的食品安全。
    任職資格:
    1.18―45歲,男女不限;
    2.從事餐飲行業(yè)2年以上經(jīng)驗。
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