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崗位職責(zé)
1.監(jiān)控定購、采購、收貨、儲存和分發(fā)事務(wù)。
2.審核每天的收貨單，按入庫貨物的種類入帳，并編制記帳憑證。
3.審核每日的領(lǐng)料單，按照出庫貨物的種類入帳，并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。
4.例行審計飯店銷售系統(tǒng)，確保正確定價和標(biāo)明有矛盾的地方。
5.估計庫存量，確保有效庫存量。執(zhí)行現(xiàn)場檢查。
6.按期編制每日成本報告，.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。
7.每月期未結(jié)帳，對庫存的物品、食品、飲料等進(jìn)行盤點(diǎn)。保證成本真實準(zhǔn)確。
8.協(xié)助餐飲部更新菜譜和核算成本。
崗位要求
1.財務(wù)專業(yè)優(yōu)先考慮。
2.根據(jù)酒店經(jīng)營需要，有效進(jìn)行科學(xué)的成本測算。
3.對財務(wù)各項指標(biāo)具有一定的敏感力。
4.能對成本核算指標(biāo)進(jìn)行針對分析并合理提供合理的建議。
5.熟練掌握并使用財務(wù)核算軟件。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！