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餐飲經(jīng)理 10-15K元/月
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  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 所屬行業(yè):商業(yè)/貿(mào)易/進(jìn)出口,綜合性工商/實(shí)業(yè)公司,多元化集團(tuán)
  • 注冊資金:5000萬以上
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2010年6月23日
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)全面管理餐飲部樓面工作;
    2、完成酒店餐飲的預(yù)算營收目標(biāo);
    3、做好餐飲部培訓(xùn)工作,按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行服務(wù)流程,提高客人滿意度;
    4、妥善處理解決好客訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
    5、了解客人喜好,做好對客接待工作,尤其VIP客戶,開發(fā)并維護(hù)好客源;
    6、做好月度分析工作,優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量水平、客人滿意度、市場和銷售、運(yùn)營成本、公共衛(wèi)生與清潔。
    7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作。
    崗位要求:
    1、酒店管理,餐飲或相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷及以上學(xué)歷優(yōu)先。
    2、整體形象良好,女;165CM及以上,男:175CM及以上優(yōu)先考慮;
    3、3-5年及以上的同崗位工作管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
    4、具備較強(qiáng)的問題解決、推理、號召、組織及培訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)能力。
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