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餐飲中心服務(wù)員(急) 面議 有料
該崗位平均薪資 4340元/月

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  • 1周前

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  • 3年

    會員等級

  • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
  • 注冊資金:
  • 員工人數(shù):49
  • 營業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    服務(wù)員的工作崗位職責(zé) 

    1、自覺遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度,準時上班,按質(zhì)按量按時完成各項工作任務(wù)。 
    2、保持包廂內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生、舒適、整潔,環(huán)境布置優(yōu)美、典雅;保持特有的風(fēng)格。 
    3、開餐前要備好、備足餐具用品的齊全,擺設(shè)規(guī)范,清潔衛(wèi)生;破損的餐具不允許擺上桌臺,同時做好滅蚊蠅蟑螂的工作。 
    4、熟悉企業(yè)餐廳的服務(wù)項目,菜肴、酒水品種、規(guī)格、營養(yǎng)成分,烹制的基本常識。把好食物的衛(wèi)生關(guān),掌握好上菜的時間和速度。 
    5、主動、熱情、周到接待賓客,微笑服務(wù),做到禮貌積極地引座、問好、推介菜肴、酒水,滿足客人需要、堅持規(guī)范化服務(wù)和個性化服務(wù)相結(jié)合。 
    6、保持良好的儀容儀表和良好衛(wèi)生習(xí)慣,自覺遵守酒家的衛(wèi)生制度。 
    7、服務(wù)人員要做到“眼觀六路耳聽八方”的高度敏感,觀察客人的反映,在高峰期既要留意自己的工作責(zé)任區(qū)賓客的動態(tài),勤走動、勤觀察,及時增添酒水和撤換餐具,同時要關(guān)照近鄰接洽部的動態(tài),主動補充服務(wù)工作中的疏漏。
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