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崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)食堂食材的粗細(xì)加工、各區(qū)域衛(wèi)生及餐具的清潔消毒：
1、負(fù)責(zé)每日素類(lèi)食材的粗細(xì)加工和清洗，并運(yùn)送到烹調(diào)區(qū)域。
2、保管好每日剩余食材，分類(lèi)放置冰箱或定點(diǎn)碼放。
3、負(fù)責(zé)所分工的區(qū)域衛(wèi)生，并按要求完成。
4、切配廚工主責(zé)供餐的準(zhǔn)備，清潔廚工用餐大廳衛(wèi)生和餐盤(pán)的清潔。
5、供餐時(shí)注意食材的不足和浪費(fèi)，大廳衛(wèi)生及時(shí)清理。
6、收餐時(shí)衛(wèi)生的清理、水電的檢查、門(mén)窗的關(guān)閉。
7、協(xié)助廚師處理應(yīng)急食品的供應(yīng)。
8、完成上級(jí)交辦的臨時(shí)性工作。
任職要求
初中或以上學(xué)歷；
1、有1年以上操作能力工作經(jīng)驗(yàn)、應(yīng)變能力強(qiáng)；
2、有較強(qiáng)的責(zé)任心、上進(jìn)心，工作認(rèn)真，細(xì)心，能吃苦耐勞；
3、有大食堂、飯?zhí)脧N工工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4、愛(ài)好廚房工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度；
5、服從直接上級(jí)的工作安排，接受廚房各種崗位調(diào)配。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！