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**沃頓國際大酒店秉承多年制餅傳統(tǒng)，以純正獨特的口味、典雅精致的禮盒包裝，創(chuàng)造出品質**、形象尊貴的“昇龍”月餅系列，現(xiàn)因業(yè)務需要，誠聘月餅師傅團隊。
崗位職責：
1.掌握廣式月餅的制作技術并能獨立完成各式廣式月餅制作且能耐心傳授相關經(jīng)驗。全面負責酒店月餅制作和產(chǎn)品的創(chuàng)新。
2.負責月餅生產(chǎn)期間日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。
3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關。
4.掌握食品成本核算，協(xié)助廠長做好月餅生產(chǎn)及成本核算。
5.注意安排技術力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通。
6.合理使用原材料，控制綜合成本。
任職要求
1.具有強烈責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練和團隊協(xié)作能力。
2.有三年以上廣東地區(qū)大型茶樓或高**賓館承接月餅生產(chǎn)的工作經(jīng)驗。
3.生產(chǎn)工期約45天。
聯(lián)系我時，請說是在臨沂招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！