《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》第二條規(guī)定，中華人民共和國(guó)境內(nèi)的企業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織、民辦非企業(yè)單位等組織與勞動(dòng)者建立勞動(dòng)關(guān)系，訂立、履行、變更、解除或者終止勞動(dòng)合同，適用該法。國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體和與其建立勞動(dòng)關(guān)系的勞動(dòng)者，訂立、履行、變更、解除或者終止勞動(dòng)合同，依照該法執(zhí)行。
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第二條規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)的企業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織和與之形成勞動(dòng)關(guān)系的勞動(dòng)者，適用該法。國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)組織、社會(huì)團(tuán)體和與之建立勞動(dòng)合同關(guān)系的勞動(dòng)者，依照該法執(zhí)行。
然而，在我們的日常生活中，卻有這么五類人，雖然付出了勞動(dòng)力，也獲得了相應(yīng)的勞動(dòng)報(bào)酬，但他們，卻游離在勞動(dòng)合同法的保護(hù)屏之外……
1、保姆
保姆從業(yè)者蔡阿姨：“我是通過老鄉(xiāng)介紹，去到張家當(dāng)保姆的，搞搞衛(wèi)生、做做飯，但有時(shí)候事情多，經(jīng)常要干到超時(shí)，甚至周末也叫我去，那我就要加班費(fèi)呀！可是沒人管這事，律師說起訴了也沒用�！�
根據(jù)我國(guó)勞動(dòng)法、勞動(dòng)合同法的規(guī)定，企業(yè)、個(gè)體經(jīng)濟(jì)組織、民辦非企業(yè)單位、國(guó)家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體等，這些屬于勞動(dòng)法意義上的用人單位。但在家政行業(yè)中，存在著許多以個(gè)人雇傭保姆的情況，而個(gè)人，是無法形成勞動(dòng)法意義上的用人單位的。
2、學(xué)生兼職
大學(xué)生小關(guān)：“我從大一開始，就在一家寄膳中心兼職當(dāng)英語老師，后來就因?yàn)橥锨饭べY發(fā)生了糾紛嘛，但是去申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁、去訴訟，都不行，因?yàn)椤緞趧?dòng)關(guān)系】不成立，最后賠償也拿不到�！�
小關(guān)雖然年滿16周歲，已經(jīng)符合建立勞動(dòng)關(guān)系的法定年齡，但在校學(xué)生利用課余時(shí)間、假期進(jìn)行打工掙錢，并不被視為就業(yè)，不僅無法與公司建立勞動(dòng)關(guān)系，被拖欠工資時(shí)，也不屬于勞動(dòng)保障部門的受理范圍。
3、退休返聘
某企業(yè)財(cái)務(wù)總監(jiān)老許：“我今年68歲，本來退休可以去享受生活了，但因?yàn)楣拘枰�，就被返聘繼續(xù)管理財(cái)務(wù)這一塊。結(jié)果，上次人事跟我開玩笑，說給我加班費(fèi)、帶薪年假，是老板好心，本來可以不給的，我就很懵……”
根據(jù)勞動(dòng)法、勞動(dòng)合同法的規(guī)定，勞動(dòng)者已經(jīng)開始享受養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇，即勞動(dòng)合同終止。退休返聘的員工和用人單位之間的關(guān)系，要按照勞務(wù)關(guān)系處理。因此，退休返聘的員工，如果要求享受加班工資和年休假，法院一般是不會(huì)支持的。
4、協(xié)議承包人
施工隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)小劉：“我們是搞室外施工的，一般就靠各種熟人拉項(xiàng)目，之前也遇到過談好了合作，開工了，但中途卻一直拖欠我們工錢，最后收到錢樂，但就很坎坷，因?yàn)楹贤裁吹亩紱]簽，人家不認(rèn)�！�
承包工程、街道打掃、河道維護(hù)等工作簽訂的相關(guān)協(xié)議，這種不屬于勞動(dòng)合同，這是屬于承攬合同關(guān)系，即承攬人按照定作人的要求，以自己的設(shè)備、技術(shù)和勞力，完成主要工作，交付工作成果，定作人給付報(bào)酬的合同關(guān)系。
綜上，未簽訂書面合同，發(fā)生糾紛只能自認(rèn)倒霉？
當(dāng)然不是！
《合同法》規(guī)定：當(dāng)事人訂立合同，有書面形式、口頭形式和其他形式。其中包括了合同書、信件和數(shù)據(jù)電文（包括電報(bào)、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交換和電子郵件）等可以有形地表現(xiàn)所載內(nèi)容的形式。
由此可見，口頭合同也是合同的一種，與書面合同具有同樣的法律效力。
因此，以上四種職業(yè)，如果出現(xiàn)糾紛，當(dāng)事人可以收集相關(guān)證據(jù)，以侵權(quán)、合同違約等案由直接向當(dāng)?shù)胤ㄔ禾崞鹈袷略V訟。
