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粵菜炒鍋廚師 3-4K元/月 有料
該崗位平均薪資 5177元/月
年假工作餐環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):熟悉粵菜制作
    1、根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排,準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和配料,做好開(kāi)餐的一切準(zhǔn)備。
    2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。
    3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味。
    4、改進(jìn)技術(shù),研制新菜品。
    5、負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化處理,盛器定期清洗
    6、對(duì)每天的用料消耗情況,做到心中有數(shù),節(jié)約能源,降低成本,杜絕浪費(fèi)。7、負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。8、完成主管交派的其他工作。

    其他要求: 1、身體健康,反應(yīng)靈敏。 2、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。

    待遇: 底薪+獎(jiǎng)金+福利+工齡獎(jiǎng)。公司提供食宿(宿舍配置電視、熱水器、獨(dú)立衛(wèi)生間等)、員工生日會(huì)、勞模榮譽(yù)、年終雙薪、帶薪年假,晉升空間大。**招收**師傅 
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